年底冷凍海鮮價格懸殊 該如何挑選

　　市場上銷售的各類冷凍海產品，一直都很受市民歡迎。但記者走訪市場發現有些冷凍魚蝦的價格很懸殊，有每袋賣到七八十元甚至百元以上的，也有的每袋還不到十元。同樣是冷凍海貨，這價格差別咋就那么大呢？市民該如何選購呢？

　　價差可達十倍

　　“剛買的這種冷凍鱈魚，每袋20元。”昨天下午，在濟南市一家大型超市購物的市民王女士對記者說，“前些天在別的超市買過另一種袋裝冷凍鱈魚，每袋168元，這差價也太大了。”記者在采訪中發現，超市里冷凍海鮮差價懸殊的情況并不少見。就以冷凍鱈魚為例，貴一些的賣到一百多元甚至近二百元，而最便宜的散裝冷凍鱈魚，每斤只要十多元錢。再如冷凍帶魚，比較貴的每袋六七十元，便宜的則只賣二十多元。另外像黃花魚、魷魚、蝦仁等等，也都有類似情況，差不多重量的包裝，價格最多相差十倍左右。

　　便宜也有好貨

　　價格便宜的冷凍海鮮，質量是否可靠呢？記者在華光路一家大型超市采訪時，銷售人員介紹說，大多數散裝的冷凍海鮮價格比較便宜，例如散裝的龍利魚、帶魚，基本上都是十多元錢一斤，貴一些的黃花魚、鯧魚，也就是二十多元左右，但這些散裝冷凍海貨的質量、口味并不差。業內人士稱，這些散裝冷凍海鮮的質量是有保障的，只要在大超市里正常銷售，都是符合相關質量和營養標準的。據悉，超市里散裝冷凍海鮮由于整包大批量進貨，所以均攤下來的單價就會更低，消費者可以放心購買。

　　多看多比再買

　　但值得注意的是，有些袋裝的高價冷凍海鮮存在“水分”較大的問題。例如有些冷凍產品里冰的分量較大，一條魚身上穿著厚厚的“冰衣”。有的冷凍蝦仁，冷凍狀態下看著個頭挺大，但化凍后個頭嚴重“縮水”。還有的冷凍帶魚，冷凍狀態下很精神很挺拔，化凍后變得很糟很軟，這很有可能是冷凍前就已經不太新鮮了。還有些賣場里銷售的冷凍海鮮，由于保存不當，海鮮“遭遇”多次化凍后重新冷凍，也會造成不夠新鮮甚至變質。因此消費者買冷凍海鮮時先仔細查看對比，如果是在網上購買的話，則最好選擇原廠包裝的產品，并注意商家是否能夠提供可靠的冷鏈配送。

　　來源：鳳凰網