夏季消暑明星果蔬大盤點 維他命補充站營養美味兩不誤

　　在烈日炎炎的夏季，還有什么比果蔬更能勾起我們的食欲呢?果蔬不僅美味，更是我們的“維他命補充站”。美國雜志為我們推薦了夏季消暑明星果蔬，快來看看你的最愛是否在列吧。
　　夏季消暑明星水果名單：
　　水蘿卜、草莓、覆盆子、黑加侖、桑葚、李子、杏子、香蕉、無花果、西瓜
　　夏天到來，各種新鮮水果紛紛上市，它們不僅營養美味，還可以為菜肴增添風味。我們關心的當然不只口感，還有功效。檸檬能有效促進膽汁分泌，從而幫助身體更快排除毒素。檸檬水也是夏季良飲，能讓我們的皮膚變得更加光彩照人。但夏季最受寵的當屬各種瓜類，由于其富含大量水分，是補充身體水分的最佳選擇。瓜類清甜的口感更是讓人欲罷不能。
　　夏季消暑明星蔬菜名單：
　　茄子、西葫蘆、蘆筍、紅菜頭、柿子椒、蘿卜、土豆
　　如果想為菜肴增添色彩，多彩的柿子椒是最好的選擇。它不僅口感極佳，還富含維A和維C，益處多多。柿子椒的維C含量是綠葉蔬菜的3倍，不僅可以對抗炎癥和心理壓力，還能防止皮膚被曬黑。西葫蘆也是屬于夏天的蔬菜，做餡料或入菜很都合適。由于卡路里含量低，它還是夏季減肥的最佳伴侶。

　　來源: 環球網